Adega Fontebasso
1. Tour guiado particular
Esta atividade turística explora brevemente a história da família, desde a chegada de Santo Fontebasso até os dias de hoje, contando sobre a trajetória e a relação de longa data dele e de seus descendentes com a produção de uva e vinho.
Serão abordados brevemente os seguintes tópicos:
• Histórico da produção de uvas na propriedade.
• Apresentação das variedades e seus produtos derivados.
• Rápida explicação sobre o manejo das videiras.
Sobre o trajeto:
• Breve visita às videiras próximas ao rio Jundiaí-Mirim
• Passagem pela Área de Preservação Permanente (APP) circundante da calha do Rio Jundiaí-Mirim
• Visita à área de vinificação
• Degustação guiada de quatro rótulos de vinhos com descrição das variedades de uva e métodos de vinificação
• Visita à loja para compras
2. Tour monitorado para excursões
Esta atividade turística explora a história da família, desde a chegada de Santo Fontebasso até os dias de hoje, contando sobre a trajetória e a relação de longa data dele e de seus descendentes com a produção de uva e vinho.
Serão abordados brevemente os seguintes tópicos:
• Imigração italiana no Brasil
• Histórico da produção de uvas em Jundiaí
• Produção da uva
• Protocolo de Vinificação Simples
Sobre o trajeto:
• Breve visita às videiras próximas ao rio Jundiaí-Mirim
• Parada em bambuzal próximo à Área de Preservação Permanente (APP) presente na propriedade
• Visita à área de vinificação com breve degustação e visita à loja para compras
