História

Formada pelos bairros do Caxambu, Colônia, Toca, Roseira e adjacências, a Rota da Uva possui uma história marcada pela imigração italiana e pelo charme das videiras – esta região concentra grande parte da produção de uvas e de vinhos de nossa cidade, com as delicias tradicionais produzidas pelos descendentes de italiano que ali se instalaram.

As famílias tradicionais italianas trouxeram consigo não somente a vontade de desbravar um novo país, mas também de plantar aqui suas raízes e reconstruir suas tradições.

Com isso, a cultura da uva foi quase uma consequência  e, com ela, a produção do vinho. Para a gastronomia tradicional a compor as atrações da região foi só mais um passo.

A Rota da Uva hoje é uma rota de cores, paisagens e sabores indescritíveis! A uva em natura, o vinho, os doces, as geleias, o pão caseiro, os bolos, as massas tipicamente italianas são apenas algumas opções que a Rota da Uva tem para oferecer para você!



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